【性状】 本品为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。
本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或**中不溶。
理化指标 精制乳糖含乳糖99.9%,灰分0.025~0.25%,蛋白质微量,水分0.5~1%。
【产品用途】
乳糖来源于乳清,为营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂,品质改良剂,抗结剂,褐色剂。
【简要说明】
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详细信息 乳糖 英文:Lactose分子式:C12H22O11分子量:342.30 CAS:63-42-3
【性状】 本品为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。 本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或**中不溶。 理化指标 精制乳糖含乳糖99.9%,灰分0.025~0.25%,蛋白质微量,水分0.5~1%。 【产品用途】 乳糖来源于乳清,为营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂,品质改良剂,抗结剂,褐色剂。 【简要说明】 |